- 2 bananas da terra com casca
- 1 lata de creme de leite
- 50 g de parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 copo de leite se necessário
- sal e pimenta branca à gosto.
Cozinhar as bananas com a casca até amolecer. Bater no
liqüidificador com os demais ingredientes. Passar na
sautese por 8 minutos.
Dica: Acompanha peixe assado, moqueca de peixe.
A sauteuse, é uma frigideira com a borda inclinada, que
é usada para frituras rápidas e com pouco uso de
gordura.
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